口感清爽，美味可口！尽享夏日凉爽，凉面条卤子做法大全集

口感清爽,美味可口!尽享夏日凉爽,凉面条卤子做法大全集,快来学学吧。

用料

原料:面条100克、花生油20克、酱油2克、花椒粉5克、盐3克、酱油2克、白糖5克、辣椒面3克、鸡精1克、葱姜末5克、熟芝麻10克

1、准备材料。

2、煮面条。

3、水烧开后放入面条。

4、煮至断生,加入酱油、花椒粉、白糖、盐、鸡精。

5、倒入水淀粉勾芡,撒上熟芝麻。

6、倒入碗中,搅拌均匀。

7、锅上火,倒入少许油,将面条放入锅内。

8、快速翻炒至面条飘起,加入调料拌匀。

9、出锅装盘。

小贴士

面条煮的时候一定要大火,因为面条很容易糊锅,如果是先炒了,很容易烧焦。