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口感独特!家常青萝卜怎么巧妙炒制,
家常青萝卜如何巧妙炒制
青萝卜的制作方法:
主料:白萝卜
辅料:盐、蚝油、淀粉、白糖、醋、辣椒酱
做法:
1、白萝卜去皮,洗净,切成滚刀块,放入盐水中浸泡,去除萝卜的辣味。
2、将白萝卜块放入碗中,加少许盐、蚝油、淀粉、白糖、醋拌匀,腌制10分钟。
3、锅内烧开水,放入萝卜块,焯水,捞出沥干水分,放入盘中。
4、锅内放油,烧热后,放入辣椒酱,炒香。
5、再放入白糖、醋、盐、辣椒酱炒匀,淋上芝麻油即可。
家常青萝卜怎么吃
青萝卜的做法:
1、青萝卜炒肉片
青萝卜炒肉片,在做的时候,首先要准备青萝卜,肉片,料酒,淀粉,生粉,植物油。
把肉片用料酒,淀粉,少量的植物油拌匀腌制10分钟。
在腌制好的肉片上面再撒上适量的蒜,全部放入碗中。
然后再把青萝卜清洗干净,切成片,放入碗中,再放入料酒,拌匀腌制10分钟。
锅中倒入适量的植物油,把腌制好的肉片放入锅中翻炒,炒熟以后就可以出锅,吃起来非常的鲜嫩,脆爽的味道,营养价值也很高,青萝卜中富含水分,还有大量的蛋白质,对于身体很有好处。
