口感独特！尝试一下糯米糍粑雪糕，带给你别样的奇妙享受！

口感独特!尝试一下糯米糍粑雪糕,带给你别样的奇妙享受!

糯米糍粑雪糕

简介此款美食雪糕非常好吃,一罐几个。

原料

糯米、芋头、红薯、糖粉、椰蓉、黄油。

做法

1、芋头洗净去皮切块,然后放锅中蒸20分钟,蒸熟后捣成泥。椰蓉、椰蓉混合,加糖、黄油搅拌均匀,倒入蒸好的红薯泥。搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻层,

4、将糯米糍粑、芋头泥加入糯米糍粑中,搅拌均匀,放入模具中,放入冰箱冷冻层,

5、取一冰块,倒入小半碗热水,搓成圆球状,放入冰箱冷冻层,

6、锅中倒入水,大火烧开后,放入糖粉,用小火煮成糖稀,用勺子轻轻搅动,然后倒入模具中,凝固后取出。

7、将做好的糍粑雪糕,放在椰蓉上,倒入熟芝麻即可。

小诀窍

1、糯米糍粑的主要原料是糯米,所以要根据自己的需要来添加。芋头比较难熟,所以用微波炉高火3分钟,就能变熟。芋头泥最好少放,糯米粉用冷水还是温开水都可以。

4、如果要用糖稀,用牛奶和白砂糖,喜欢的话可以再加些糯米粉。

糍粑的营养价值

1、糍粑含有较多的黏性物质,可帮助消化,古人曰:“糯米粥为温养胃气妙品。”糯米又称江米。糍粑有和胃、止呕、补中益气的功效,对胃虚弱、消化不良、胃十二指肠溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肾炎水肿、产后腹痛、崩漏、小儿疳积等病症有一定的食疗作用。糍粑中含有丰富的碳水化合物、B族维生素、维生素E、维生素D等,能够补充人体所需营养。

糍粑含有丰富的碳水化合物、B族维生素、维生素E、维生素D等,能够补充人体所需营养。

糍粑的食用方法

1、清蒸:将糯米蒸熟后去皮,捣烂成泥,加适量白糖和水,调成馅。把糍粑放到蒸笼里蒸熟即可。