口感糯香,红豆馅醇甜,学会制作红豆糯米粘豆包的简易步骤!学会制作红豆糯米粘豆包之后,在家自己动手制作红豆糯米粘豆包,让家里的厨房里更有味道!
1、红豆提前泡一晚上,最好提前泡发,泡好的红豆和糯米分别加入水中,加水,加足够的水量,大火煮开后,转小火熬至煮烂,至红豆变粘稠,关火焖制20分钟。
2、红豆和糯米混合,加入少量白糖,拌匀。红豆和糯米都可以做成豆沙馅,但是红豆馅的效果更好,红豆本身就有补血、活血的作用,可以促进身体新陈代谢,增强身体抵抗力,对产后乳汁分泌也有帮助。
3、加黑芝麻和面粉,和成面团,擀成一个长方形,把豆沙馅放在上面,卷起,收口捏紧。
4、将包子放蒸锅中,隔水蒸,蒸熟。
5、将蒸熟的包子,撒上白糖,葱花即可。
豆沙包是由面粉、酵母粉、糖、泡打粉、小苏打、水、盐、油、南瓜泥、糖、牛奶和发酵粉等材料做成的。
豆沙包做法二
1、酵母,用温水化开,倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,揉成面团,发酵2倍大。
2、面团发酵好了,取出揉匀排气,分割成大小均等的剂子,擀成圆片,放上豆沙馅。
3、包成包子,发酵20分钟。
4、上锅蒸,水开后蒸15分钟。
豆沙包是中国传统面食,以面粉为主要原料,采用传统工艺精制而成。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
豆沙包是山东的特色传统面食,营养丰富,食用方便,深受广大人群的喜爱。
豆沙包的做法三
材料:面粉300g,酵母粉4g,白糖2g,水180g
做法:
1、酵母用温水化开,倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,揉成面团,发酵2倍大。