口感绝佳！学习正宗四川狼牙土豆的做法，品味地道川菜之美！

口感绝佳!学习正宗四川狼牙土豆的做法,品味地道川菜之美!学习正宗四川狼牙土豆!学习正宗四川狼牙土豆!

做法一:

1.准备食材

2.土豆切片

3.土豆片切好以后用水洗干净

4.锅里放入适量的水,烧开以后把土豆片放进去煮熟

5.捞出来控干水分

6.炒锅上火烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香

7.把土豆片倒进去

8.放入适量的郫县豆瓣酱,翻炒几下

9.再放入适量的清水

10.烧开以后把土豆片放进去煮熟

11.加适量的盐

12.加入适量的味精

13.放入适量的鸡精

14.再放入适量的白糖

15.倒入适量的醋

16.放入适量的辣椒粉

17.倒入适量的香醋

18.再放入适量的香油

19.待汤汁煮开后关火

20.装盘就可以吃了

做法二:

1.土豆切片,最好薄点,否则容易炒的时候不烂

2.准备好蒜末

3.将蒜末倒入锅中

4.倒入适量的盐,放入适量的白糖,将切好的土豆片放入锅中

5.待土豆片煮熟

6.将切好的辣椒,倒入锅中,放入适量的醋,加入适量的鸡精

7.大火煮开,即可出锅

8.成品

做法三:

1.土豆切丝,泡在水里,再滴几滴白醋,把土豆丝焯一下,颜色会更好

2.把葱切成葱花

3.热锅凉油,下入葱花煸香

4.下入土豆丝,翻炒

5.加入适量的生抽,炒熟

6.加入适量的水,大火烧开

7.加入盐,鸡精调味,撒上葱花,出锅

做法四:

1.土豆,姜,蒜,料酒,生抽,盐,糖,鸡精,花椒油,辣椒油

2.土豆去皮,切丝,胡萝卜切丝,姜切末,蒜切片

3.土豆,姜切末,蒜切片,辣椒切小段

4.热锅凉油,下入土豆丝,翻炒

5.加入辣椒,姜,蒜,炒出香味

6.加入少量的生抽,炒熟

7.加入适量的水,大火烧开,改小火,加入少量的料酒,糖,盐,鸡精,花椒油,炒熟

8.出锅

做法五