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油焖尖椒最适合你
尖椒在中国民间,是一种很常见的蔬菜,它的品种有多种,它可以生吃,也可以熟吃,成熟的尖椒可以用来做菜,而且,辣椒的营养价值很高,吃起来非常美味,所以我们对于它的喜爱也是相当的高的,对于油焖尖椒的烹饪方法也是很多的,油焖尖椒是一种很好的选择,下面就让我们一起来看一下油焖尖椒的烹饪方法。
一、尖椒炒鸡蛋
食材:鸡蛋、尖椒、油、鸡精、蒜、花椒、生姜、淀粉
做法:
1、尖椒洗净,切成菱形片,姜切片,蒜切末。
2、鸡蛋打散,加入少许淀粉,搅拌均匀。锅中放油,把鸡蛋倒入锅中,炒散。盛出备用。
5、锅中留少许油,
6、放入尖椒,加少许盐,炒熟。
7、加入炒好的鸡蛋,加少许鸡精即可。
二、尖椒炒肉
食材:尖椒、猪肉、淀粉
2、锅中放油,放入尖椒片,加少许盐,炒熟。加入炒好的鸡蛋,加少许鸡精即可。
三、尖椒炒腊肉
食材:腊肉、尖椒、蒜、植物油
1、腊肉切片,尖椒洗净切菱形片,蒜拍碎。
2、锅烧热,放油,放入腊肉翻炒,待腊肉出油,油煸出肥肉后,放入尖椒翻炒。炒至青椒断生,加入适量盐,翻炒均匀即可。
