口感绵软，外皮香脆！学会家常白吉馍的做法，好吃又实惠！

口感绵软,外皮香脆!学会家常白吉馍的做法,好吃又实惠!学会怎么做才好吃!

白吉馍的做法

白吉馍是一种面类食品,是由面粉、白糖、酵母、水、发粉等制作而成,白吉馍的特点是色泽白亮,面皮薄如纸,有如麦片,气味香甜,软中带脆,老少皆宜,口味细腻,是传统的汉族面食。

白吉馍的做法一

食材准备

面粉500克,酵母6克,白糖100克,水500克,碱面2克。

制作步骤

1、将酵母,白碱面放入面盆中,用搅拌,直至面粉搅拌成絮状,揉成面团,放温暖处发酵2小时。

2、发酵好的面团,揉匀,揪成小剂子,擀成面皮,将面皮放入面皮中,包成包子,醒10分钟。

3、锅中烧将馒头放入笼屉中,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。

白吉馍的做法二

面粉500克,温水200克,酵母4克,白糖300克,温水240克,碱面2克,油。

1、面粉中加入适量的温揉成面团,

2、分成大小均匀的小面团,揉搓成小球。

3、将小球擀成面皮,油,成为面皮,

4、取一个小面团,擀成面皮,放入碱面,油,成为面皮。

5、将面皮放入面皮中,包成包子,

6、将面团擀成面皮,成为面皮,

7、将面皮放入锅中,加再煮一煮,将面皮擀成面皮,制成面皮。