口感酥脆，香辣诱人！尝试这些香干的家常做法，让你大呼过瘾！

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香干炒牛肉

材料

牛肉500克,洋葱150克,香干100克,红辣椒1个,生姜10克,大蒜10克,植物油50克,酱油20克,白糖10克,盐3克,味精2克,辣椒粉3克

做法

1.牛肉切成薄片,加入适量的酱油、白糖、味精、辣椒粉、蒜、生姜,腌制20分钟;

2.洋葱切成片;

3.香干切成段,红辣椒切成圈,生姜切片,大蒜切成末;

4.锅烧热后,放入油,油热后放入洋葱片、红辣椒圈、姜片、大蒜末爆香,倒入腌制好的牛肉片,翻炒变色后,放入香干,翻炒几下后加入酱油、白糖、味精、辣椒粉,炒匀即可。

香干炒猪皮

猪皮,香干,红椒,姜,蒜,鸡精

1.猪皮洗净,切小块,放入开水中焯一下,然后取出用温水洗净,然后切成小块;

2.锅烧热,放入适量的油,油热后放入姜片、蒜片,煸炒出香味后,放入切好的猪皮,翻炒几下;

3.加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

芹菜炒肉丝

芹菜,猪肉,生抽,糖,料酒,葱,姜,生粉,花生油

1.将芹菜去叶和根,洗净切成段,猪肉切丝,用生粉、花生油、生抽、糖和料酒拌匀。

2.把芹菜段放入锅中,加入适量的水,待水烧开后,加入肉片,再烧5分钟即可。

鸡蛋炒西芹

鸡蛋,西芹,蒜,生抽,料酒,糖,鸡精

1.将鸡蛋打散,倒入少量的料酒、生抽、糖、鸡精搅拌均匀。

2.西芹切好,备用。

3.起锅烧油,倒入鸡蛋液,翻炒均匀后盛出。

4.起锅烧油,倒入芹菜翻炒,倒入鸡蛋,翻炒均匀后即可出锅。

黑木耳炒芹菜

芹菜,黑木耳,食鸡精,胡椒粉

1.将芹菜洗净切段,黑木耳泡发切块,芹菜切段。