可以直接炒口蘑吃吗？解答焯水的必要性与口蘑炒菜的美味秘诀

可以直接炒口蘑吃吗?解答焯水的必要性与口蘑炒菜的美味秘诀。

口蘑炒口蘑的做法

口蘑炒口蘑做法一

材料:

口蘑,金针菇,姜,蒜,味精,油

做法:

1.金针菇切去根,口蘑切片,姜蒜切碎,蒜剁碎,准备好备用。

2.锅中加少许油,油热后下姜蒜爆香,下口蘑片,加少许盐和味精炒一分钟,下金针菇,炒至变色,加入适量炒匀,加水没过口蘑,煮一分钟左右。

3.用大火将汤汁收浓,加味精调味,出锅即可。

口蘑炒口蘑做法二

口蘑,胡萝卜,香菇,葱花,蚝油,盐

1.胡萝卜洗净切片,口蘑切片,香菇切片,葱花切葱花。

2.起锅放油,爆香葱花。

3.放入胡萝卜片翻炒几下,放盐。

4.放入口蘑片炒至变色,放鸡精。

5.放香菇炒匀即可出锅。

口蘑炒口蘑做法三

食材:

口蘑,火腿,口蘑,蚝油,葱,姜,白糖,食用油

1.火腿切成片,口蘑洗净切片,口蘑切成片,葱姜切丝,白糖,食用油,味精

2.锅内放油,油热后放入葱姜丝爆香,放入火腿片翻炒。

3.放入口蘑翻炒,放入蚝油,糖,加水没过口蘑,大火烧开,转中小火焖至汤汁快干时,放味精,葱花出锅即可。