吃货福音!全网首发烤馍馍的做法大全,一次收藏,终身受用!
烤馍馍
制作方法:
1、将酵母和糖放入碗中,加入水搅拌均匀,静置10分钟。
2、酵母水加入面粉中搅拌均匀,静置5分钟。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵1个小时。
4、发好的面团分成大小相同的面团。
5、把面团擀成长方形面片,把和好的面片切成大小相同的长条。
6、切好的长条用擀面杖擀开,擀的时候不要太薄,擀的时候注意动作不要太大。
7、将面片卷起,用筷子卷起,捏紧收口。
8、在烤盘上铺上油纸,放入烤箱,180度烤20分钟。
烤面包
烤面包,又叫软面包,是一种制作面包的面坯,是从西方传入中国的一种面食。它制作方法简单,营养丰富,深受广大消费者喜爱。
面粉300克,酵面400克,温水300克,食用碱面1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,食用油2汤匙,温水80克。
1、将面粉倒入容器中,加入酵母,再倒入食用碱面,用温水和面,然后放入干酵母,用温水和面,盖上盖子,醒发1个小时。
2、将面团揉至光滑,然后切成大小一样的剂子,将每个剂子搓成圆形,然后用擀面杖将面皮擀成圆形,将小圆饼擀成薄皮,尽量薄一些,最好用模具切成四方形,用叉子在上面扎上小孔,防止炸的时候漏气。
3、将平底锅烧热,倒入适量食用油,然后将擀好的面皮放入锅中,用中火慢慢煎,待面皮煎成金黄色时,将饼翻面,将两面煎成金黄色,出锅装盘。
面粉1斤,清水半杯,食用碱面2克,盐适量,糖适量,酱油适量,食用油适量。
1、将面粉,清水,食用碱面,盐,糖,酱油,食用油放入容器中,倒入清水,将食用碱面放入水中,搅拌均匀,然后倒入面粉,揉成面团,用保鲜膜包起来醒发。