咖喱鸡块的家常做法窍门：打造出香气四溢、口感鲜嫩的美味佳肴

咖喱鸡块的家常做法窍门:打造出香气四溢、口感鲜嫩的美味佳肴

咖喱鸡块的做法一:

1、准备好咖喱粉、老抽、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、柠檬汁、白糖、姜、葱。将洋葱、胡萝卜切成块,胡萝卜也切成块。将鸡块冷水下锅,倒入几滴料酒,煮到变色,然后捞出,将鸡肉清洗干净,倒入生抽、蚝油、老抽、生抽、料酒、白糖、柠檬汁、盐,搅拌均匀。锅中倒入少许油,油热后,倒入洋葱、胡萝卜块翻炒,然后再倒入焯好的鸡肉。

5、翻炒均匀,然后再倒入番茄酱,加入少许水,大火烧开后,改小火,盖上锅盖,焖上一会儿,待鸡肉熟了后,即可出锅。

咖喱鸡块的做法二:

1、准备好鸡肉,去皮,切块。把胡萝卜切块,葱切成段。锅中倒入适量的油,油热后,放入葱段爆香,然后倒入鸡块翻炒。鸡块炒的差不多了,放入咖喱粉,放入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会。

5、咖喱块的颜色变黄了,加入少许盐,继续焖煮一会儿,直到汤汁变少,即可出锅。

咖喱鸡块的做法三:

1、将鸡肉切成大小适中的块状,放入清水中浸泡,在浸泡的时候还可以加些料酒、姜片、葱段、胡椒粉等,这样做出来的鸡块,味道会更加的鲜美,鸡肉会更加的嫩。准备好洋葱、鸡肉。将鸡肉放入锅中,加入适量的清水,再放入洋葱、咖喱粉,煮上几个小时。土豆煮熟了之后,将洋葱捞出来,再放入鸡肉,炖煮一个小时,鸡肉就炖好了。