唇齿留香！品味美食烤猪蹄照片，尽情享受肉质鲜嫩的诱惑！

唇齿留香!品味美食烤猪蹄照片,尽情享受肉质鲜嫩的诱惑!!

猪蹄3只,香菜1把,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,盐适量,红辣椒适量,辣椒适量,花椒适量

1.将猪蹄剁块,焯水,去除血沫。

2.猪蹄块放入沸水中煮10分钟,取出,冲洗干净,用厨房纸吸干水分。

3.香菜,辣椒切末,干辣椒也切末。

4.待猪蹄煮好后,用干净的布吸干水分,均匀地抹上酱油。

5.另起锅,倒入少许食用油,放入干辣椒末,花椒煸香。

6.放入猪蹄块,翻炒。

7.放入少许蚝油,盐,鸡精调味,炒均匀即可。

8.装盘,撒上香菜,香辣可口的烤猪蹄。

9.这就是一个烤猪蹄的做法。

到这里,关于唇齿留香这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

小贴士:

1、猪蹄的挑选也是很重要的,猪蹄中的毛是很锋利的,而且还会出现发黄发白的现象,而且毛孔的表面也很光滑,还有一种带黑色的皮,这种就是我们说的毛根,千万不要挑选。

2、烤猪蹄虽然好吃,但是也不能多吃,猪蹄中含有的胆固醇是比较高的,而且也不容易消化,多吃会导致身体肥胖。

3、烤猪蹄的做法也很简单,就是将猪蹄放在烤炉上烤,烤到表面变成金黄色,然后刷上一层蚝油,再烤一会儿就可以了。

孜然烤猪蹄的做法

食材准备

猪蹄500克,孜然30克,芝麻30克,盐2克,味精2克,姜10克,料酒10克,五香粉2克,干辣椒8克,桂皮1小段,香叶2片,葱10克,植物油500克。

方法步骤

1、将猪蹄洗净,放入沸水中氽烫后捞出,放入清水中浸泡3分钟,捞出后沥干水分。

2、将五香粉、姜、料酒、葱、香叶、辣椒、桂皮装入纱布袋中,扎紧袋口,放入鸡翅,用清水浸泡,除去腥味。