嘎鱼炖豆腐的绝妙做法窍门，让你一次成功做出美味鱼香浓豆腐！

嘎鱼炖豆腐的绝妙做法窍门,让你一次成功做出美味鱼香浓豆腐!

用料

主料

嘎鱼排500克

辅料

豆腐250克

生抽3汤匙

料酒1汤匙

白糖2汤匙

老抽1汤匙

八角2个

香叶2片

花椒1个

桂皮1块

小茴香1克

姜1块

葱2根

蒜1个

姜适量

1.嘎鱼排洗净斩成2段

2.豆腐切块,下油锅炸至表面金黄,沥干油

3.把豆腐和嘎鱼排一起放锅里,加水,八角,葱,姜,料酒,桂皮,香叶,小茴香,大料,花椒,大料,生抽,老抽,白糖,盐,胡椒粉

4.大火烧开后转小火炖

5.汤汁收干后即可