嚼劲十足！尝鲜牛板筋的家常做法，轻松为你呈现美味佳肴！

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一、嚼劲十足——牛板筋拌青红椒

材料:牛板筋200克、青红椒各2个、葱末1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉少许

做法:

1、将牛板筋洗净后,放入碗中。

2、青红椒洗净后,切成细丝,加入少许的盐、酱油、醋、糖、胡椒粉、香油、少许的香油,搅拌均匀,再淋入少许的辣椒油即可。

二、嚼劲十足———牛肉炖萝卜

材料:牛肉200克、萝卜200克、葱段2大匙、姜片2片、蒜片2瓣、酱油1茶匙、白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙

1、牛肉洗净后,切成5厘米长的段,放入碗中。

2、萝卜洗净后,切成片,加入少许的盐、酱油、糖、味精、葱段、姜片、蒜片,拌匀后再淋入少许的辣椒油即可。

三、嚼劲十足——牛肉土豆

材料:牛肉200克、土豆1个、葱1根、姜1块、大蒜3瓣、香菜1棵、淀粉适量、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1/2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、油1茶匙

1、牛肉洗净后,切成5厘米长的段,放入碗中,加入1/2茶匙盐、1/4茶匙生抽、1/4茶匙蚝油、1/4茶匙白糖、1/4茶匙胡椒粉、1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉、1/4茶匙油,抓拌均匀后再淋入1/2茶匙淀粉,抓拌均匀后再淋入少许水,抓拌均匀,腌制15分钟。