四季豆美味变身！尝试这些妙招，让你爱上干四季豆的独特风味！

四季豆美味变身!尝试这些妙招,让你爱上干四季豆的独特风味!先把四季豆筋撕掉,然后用清水冲洗干净。煮开一锅水,把四季豆放入焯水,可以去除豆子里的血丝,焯水时加入一勺盐,焯水后捞出,沥干水分。把沥干水分的四季豆切成段,撒上一勺盐,五香粉,适量的生抽,再放一勺糖,然后拌匀腌制30分钟。

4、大蒜切成末,小葱切成葱花。

5、热锅放油,油温后放入葱花爆香。

6、把腌制好的四季豆放入翻炒。

7、待四季豆炒到变色后放入蒜末,一勺生抽,两勺耗油,一勺耗油,少许盐,一勺鸡精,适量的水,拌匀。

8、放入一勺鸡精调味。

9、盛盘就可以吃了。四季豆用盐水焯一下,去除豆腥味。四季豆要焯水,去除豆子里的血丝,焯水时加入一勺盐,焯水后捞出,沥干水分。蒜末切成葱花。

4、热锅放油,油温后放入葱花爆香。

5、把沥干水分的四季豆放入翻炒。

6、待四季豆炒到变色后放入蒜末,一勺生抽,一勺耗油,少勺生抽,一勺糖,再放一勺盐,一勺鸡精,适量的水,拌匀。

7、盛盘就可以吃了。

做法二

食材:四季豆、蒜、醋、糖、生粉、麻油、盐、鸡精。四季豆洗净切段,蒜拍扁切末,醋、糖、生粉、麻油、盐、鸡精、适量清水调成汁。锅中放适量油,放入蒜末炒出香味。倒入四季豆,翻炒均匀,加入调好的汁,翻炒均匀,淋入调好的汁,快速炒匀,出锅即可。

做法三

食材:四季豆、香菜、蒜、食盐、鸡精、香醋、植物油。四季豆洗净切段,蒜切末,香菜切段。