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四川豆花的制作方法大揭秘,教你轻松做出口感细腻的豆花!
做法一
1.先把黄豆泡上。
2.然后将黄豆倒入盆中,将黄豆洗干净。
3.然后将黄豆放入料理机中,加入清水。
4.接着往锅中加入老抽,加冰糖。
5.接着往锅中加入一小勺盐,继续用料理机打碎黄豆。
6.然后将打好的黄豆,用锅中的油炒。
7.等炒好的黄豆,香气四溢,就可以了。
做法二
主料:黄豆
辅料:色拉油、精盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、孜然粉
1.将黄豆泡上,期间将黄豆泡上。
2.将泡好的黄豆倒入料理机中,将黄豆洗干净。
3.接着将黄豆打碎。
4.然后将黄豆装入干净的容器中,加入适量的精盐、鸡精、料酒、老抽、孜然粉。
5.然后往锅中加入一小勺盐,再倒入一勺生抽。
6.然后再往锅中加入一勺盐,接着往锅中加入一勺鸡精。
7.最后往锅中加入一勺孜然粉。
8.最后将黄豆打碎。
9.就可以出锅啦!
做法三
主料:黄豆500克
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、孜然适量、姜适量、蒜适量、葱适量、辣椒适量、八角适量
1.黄豆泡上,期间将黄豆泡上。
2.将泡好的黄豆装入料理机中,将黄豆打碎。
3.然后将黄豆打碎。
4.接着往锅中加入一小勺盐,然后往锅中加入一小勺鸡精。
5.最后将黄豆打碎。
6.最后往锅中加入一小勺酱油。
7.再往锅中加入一勺生抽。
9.再加入一勺辣椒粉。
10.最后将葱花、蒜末、姜末、八角倒入锅中。
11.将锅中的黄豆和调料一起翻炒均匀。
12.出锅前撒上一些孜然粉即可。
做法四
主料:黄豆适量、孜然适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量
1.准备好所需食材。
2.将黄豆提前浸泡半天。
3.黄豆浸泡好后洗净备用。
