四川风味独特，香辣可口！学会制作四川萝卜干咸菜的做法

四川风味独特,香辣可口!学会制作四川萝卜干咸菜的做法,做这道菜的时候需要准备好必须的食材,调料,把这道菜做的好坏完全看自己的口味,下面就开始做吧!

1.四川萝卜干咸菜市场有卖的,或买新鲜的,如果买不到,也可以。切成片或切丝都可以。

2.先将切成薄片的萝卜干泡在盐水中防止变黄,再在沸水中氽烫一下,捞出沥干待用。

3.将酱油、花椒油、白糖、盐、水、白醋、白糖、香油、蒜末、姜末调成味汁。

4.锅内放油烧热,将干红辣椒和花椒投入炒出香味,再放入干辣椒和花椒炒出香味。

5.将拌好味的萝卜干、辣椒丝放入炒锅内翻炒,再放入鸡精和生抽,炒熟后出锅即可。