四川麻辣土豆片的制作步骤：尝试这个辣味诱人的家常美食！

四川麻辣土豆片的制作步骤:尝试这个辣味诱人的家常美食!

食材:土豆1个、葱少许、蒜少许、红辣椒少许、辣椒酱少许、醋少许、生抽少许、盐少许、味精少许、胡椒粉少许、香油少许、香油少许。

做法:

1、土豆洗净去皮,切成薄片,葱、蒜、红辣椒切成末。炒锅放少许油烧热,下入葱末、蒜末爆香,倒入土豆片翻炒,加入生抽、醋、盐、味精、胡椒粉,加少许清水,烧开。水烧开后放入土豆片,煮几分钟,熟了,出锅。

4、麻辣土豆片的做法就到这里了,简单又美味。

土豆片土豆

材料:土豆2个,水适量,盐适量,干辣椒适量,蒜3瓣,香葱2根,生抽适量,醋适量,油适量。

1、土豆洗净去皮切薄片,泡在水里。水烧开后放入土豆片,烫3分钟,捞起,用凉水冲洗,沥干。锅中放油,放入蒜瓣、干辣椒、香葱、生抽、醋、盐、味精、鸡精、水淀粉,炒匀。

4、下入土豆片,翻炒,勾薄芡,装盘即可。

土豆片的营养价值

土豆片是一种理想的减肥食品,它的主要原料土豆,脂肪含量很低,只有0.1%,是大米的1/4,常吃土豆片能有效减少饥饿感,让人减少对其他食物的摄入,还能帮助人减肥。

土豆片的功效与作用

土豆是家常菜谱中经常使用的食物,做法简单,易于消化,无论是小孩还是老人都喜欢吃土豆。

1、补充营养

土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。