四步教你轻松做出美味可口的莲藕排骨汤！

四步教你轻松做出美味可口的莲藕排骨汤!

1、将排骨洗净切块,姜切片,枸杞、红枣洗净待用。

2、将莲藕洗净切块,放入锅中加水,放入姜片,大火煮开,撇去浮沫,放入排骨,盖上锅盖,小火煮30分钟。

3、将排骨捞出,加入枸杞、红枣,继续煮30分钟。

4、加入适量盐,再煮5分钟即可。

1、莲藕切块后不要马上煮,容易氧化变黑。

2、也可以加入莲子一起煮,味道更佳。

3、排骨先用油煎一下,比较容易熟,而且汤更香。

4、莲藕要切得薄一点,这样煮出来的汤更入味。

5、一般来说,煲汤最好用砂锅,而且要有足够的耐心。