四步轻松学会制作美味可口的瓜片鸡蛋汤，家常做法大揭秘！

四步轻松学会制作美味可口的瓜片鸡蛋汤,家常做法大揭秘!

一、瓜片鸡蛋汤

材料:鸡蛋1个,黄瓜1根,大葱1根,姜1块,盐适量,鸡精少许

做法:

1、将黄瓜、大葱、姜洗净,切好,姜切丝,大葱切碎备用。锅中放入适量的水,倒入鸡蛋,开锅后倒入黄瓜,大火煮5分钟,捞出。将鸡蛋打散备用。把鸡蛋液和黄瓜、大葱、姜一起倒入锅中,加入适量的大火煮开。

5、倒入蛋液,转中小火煮10分钟,加入少许鸡精即可出锅。

二、鸡蛋肉片汤

材料:鸡蛋3个,瘦猪肉100克,酱油,葱,胡椒粉

1、瘦肉切丝,用酱油,胡椒粉,葱姜腌制一下。鸡蛋打入碗内搅匀,放入油锅炒熟盛出。锅中倒入油,油热放入葱姜煸炒,放入肉丝煸炒,放入鸡蛋煸炒,放入胡椒粉炒熟即可。

三、鸡蛋番茄汤

材料:番茄1个,鸡蛋1个,牛奶,胡椒粉

1、番茄切块,鸡蛋打散。烧开水,把鸡蛋液倒入开水中煮熟。往锅中倒入牛奶,煮开后放入番茄,煮10分钟。最后加入胡椒粉调味即可。

四、鸡蛋番茄汤

材料:鸡蛋1个,番茄2个,葱,胡椒粉,鸡精

1、番茄去皮切块,鸡蛋打散,葱姜切丝。往锅中倒入鸡蛋液,煮开后放入番茄,煮5分钟。最后加入鸡精,胡椒粉调味即可。

五、鸡蛋白菜汤

材料:白菜,鸡蛋,鸡精

1、白菜切成片,姜切末,鸡蛋打散。锅中放油,爆香姜末。加入白菜片翻炒。白菜炒软后加入适量清水。