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土茯苓煲鸡汤的10道经典做法大全
薏米茯苓煲鸡汤
材料:土茯苓30克、薏米30克、鸡500克、生姜1片。
做法:土茯苓、薏米用清水洗干净,生姜去皮,切片。土茯苓、薏米、鸡一同放入炖盅内,加水2500毫升,隔水炖2小时,调味即可。
功效:清利湿热,健脾益胃。适用于湿热泄泻、暑湿腹痛、小便不利、脾虚食少、便溏泄泻、痰饮眩悸、妇女带下、风湿痹痛等。
土茯苓薏米煲鸡汤
材料:土茯苓、薏米各15克,生姜3片。土茯苓洗净,薏米去杂质,用清水浸泡;生姜去皮,切片。瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚,放入全部材料,改用中火继续煲一小时左右,加入适量食盐调味即可。
功效:鸡汤有温中益气、滋润皮肤的功效。
土茯苓冬瓜汤
材料:土茯苓100克,冬瓜600克,鸡汤适量,盐适量,鸡精少许。土茯苓洗净,冬瓜洗净,去皮、瓤,切成小块。鸡汤适量,放入土茯苓片,煲至鸡汤八成熟,加盐少许、鸡精少许即可。
功效:鸡汤有温中益气、滋润皮肤的功效,适合有黄疸、湿疹、风湿、痛经等症状的人食用。
土茯苓粥
材料:鲜土茯苓50克,粳米100克,白糖适量。鲜土茯苓洗净,粳米淘洗干净。把土茯苓、粳米、白糖放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改用小火熬煮成粥。
功效:健脾祛湿、清热利湿。
