土豆丝名厨教你炒出绝佳口感，尽享素炒土豆丝名家做法大全！

土豆丝名厨教你炒出绝佳口感,尽享素炒土豆丝名家做法大全!

炒土豆丝的家常做法

主料:土豆1个、洋葱1/4个

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、青椒1/4个

做法:

1、土豆去皮洗净,切成细丝。洋葱切成丝。青椒切丝。土豆丝用水泡上,去除淀粉,炒出香味。

3、锅中放油,下洋葱丝炒香。

4、倒入土豆丝。

5、加盐,酱油,蚝油,鸡精。

6、放入青椒丝。

7、放入辣椒丝,翻炒均匀即可。

炒土豆丝

材料:土豆2个、洋葱1/4个、青椒1/4个、青椒1/4个

调料:盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、红椒1/4个

1、土豆去皮洗净,切成细丝。洋葱切成丝。土豆丝用水泡上,去除淀粉,炒出香味。青椒切成丝。

6、翻炒均匀即可。

土豆丝的功效与作用

1、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。