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土豆丝炒出口感更脆、更美味的独家秘诀揭秘!其实除了在家中尝试制作之外,也可以尝试在家里尝试,接下来就跟着小编一起来看看吧!
食材:土豆、尖椒、葱花
制作步骤:
1、准备土豆,洗干净后,削掉表面的老皮,切成细丝。尖椒洗净后,切成和土豆丝差不多大小的丝。
2、准备葱花,蒜末。
3、锅里烧油,加入葱花爆香,倒入土豆丝,大火快速翻炒。
4、加入尖椒丝,快速翻炒。
5、加入适量的盐,继续翻炒,收干水分,即可出锅。
小贴士:
1、喜欢吃辣椒的朋友,可以把辣椒换成辣椒粉。
2、切好的土豆丝,要在水里浸泡一会,让土豆丝充分吸收水分。
3、土豆丝炒制时间不宜过长,土豆丝稍微变色即可。
