在家品尝正宗美味，探索独特魅力：韩国料理配方大揭秘！

在家品尝正宗美味,探索独特魅力:韩国料理配方大揭秘!

自制美食,可以在家里品尝,还可以在大排档的菜单上看到自己在家品尝的美食,都是值得的!

1、葱爆卷心菜

原料:卷心菜、大葱、鸡精、香油

做法:

1、卷心菜切成1cm厚的片,大葱切段。炒锅里放油,油温六成热时放入卷心菜大火爆炒。加入适量鸡精,再放入大葱段,炒匀后出锅。鱼香肉丝

原料:猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、青红椒、洋葱、香菜、淀粉、姜、醋、精生抽、水淀粉、香油、味精、香葱、生姜

1、猪里脊肉切丝,用姜、葱、料酒腌一会儿。用淀粉、水淀粉、油、醋、味精、水淀粉兑成芡汁。木耳、胡萝卜、青红椒、洋葱切丝,姜、葱切丝,香菜切段。

4、坐锅点火倒油,油温六成热时放入肉丝炒散,放入木耳、胡萝卜丝、洋葱丝、姜丝、葱丝、香油炒匀,放入味精炒匀即可。

三、蒜香木耳炒木耳

原料:黑木耳适量、蒜头适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、干辣椒适量、小葱适量、盐适量、植物油适量

1、黑木耳提前泡发。木耳提前泡发。黑木耳撕成小朵。

4、锅烧热放油,爆香干辣椒。

5、倒入黑木耳。

6、放入生抽。

7、加少许水。

8、放入蒜头。

9、放少许盐。

10、放入剁碎的小葱。

11、大火翻炒。

12、炒至断生就可以了。