在家手工制作美味猪肉脯，轻松享受健康零食的制作乐趣！

在家手工制作美味猪肉脯,轻松享受健康零食的制作乐趣!下面我们就来看看在家手工制作美味猪肉脯的制作方法吧!

一、制作方法

1.将猪肉洗净,剁成肉泥,加入鸡蛋清、酱油、味精、葱姜末、香油、姜末拌匀。

2.用刀背反复拍打,让肉松软,再将适量糯米粉放入。

3.倒入适量的蛋清,加入适量的面粉,搅拌均匀。

4.将搅拌好的肉泥倒入大碗中。

5.将肉泥平铺,放入蒸锅中,蒸8-10分钟。

6.肉泥蒸好后取出,将砧板上铺上保鲜膜,将蒸好的肉泥取出,放入保鲜膜,放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。

7.冻好的肉泥取出,用刀切成小块。

8.将冻好的肉泥取出,再放入保鲜膜中,放入冰箱冷冻20分钟。

9.将冷冻好的肉泥取出,用刀切成小块。

10.放入盘中。

11.再将刀切好的肉泥放入盘子中。

12.然后将切好的小块肉泥和糯米粉混合均匀,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

猪肉酿豆腐

原料:

猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、生抽、糖。

1.豆腐切块。

2.肉切小块,用生抽、糖、胡椒粉腌制10分钟。

3.锅里放油,油热后,放入豆腐块煎,煎到两面金黄。

4.用生抽、糖、胡椒粉调成汁。

5.将煎好的豆腐放入调好的汁中,搅拌均匀。

猪肉夹心馒头

材料:面粉、酵母、温水、水、油。

1.将面粉、酵母、水、油按照1:1:1的比例和好。

2.将酵母用温水化开,倒入面粉中,慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状。

3.揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4.发酵至两倍大。

5.取出,揉搓排气,揉匀。