在家肆意享受的美食盛宴：尝试制作这些令人垂涎的家常美食！

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一、海鲜椒盐

材料:红椒、青椒、大葱、干红辣椒、酱油、淀粉、盐、糖、花椒粉、香油

做法:

1、干辣椒切段,大蒜拍扁切粒,大葱切丝。锅中倒入油,待油温升至六成热时,放入辣椒段、大蒜粒炸出香味,随后倒入干辣椒和花椒粉炒出香味。放入大葱丝、酱油、盐、糖,然后用水淀粉勾芡,再倒入香油,淋在大葱上即可。

二、大葱炒鸡蛋

材料:鸡蛋、大葱、植物油、食盐、鸡精、生抽

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐,用筷子搅匀。大葱洗净切碎,大葱切成葱花,蒜切成片。锅中倒入油,油温七成热时,放入鸡蛋,炒熟。大葱炒熟后盛出,锅留底油,放入葱花,蒜片爆香。放入大葱炒匀。

5、倒入炒好的鸡蛋,炒匀。

6、放入适量的食盐,大火翻炒均匀即可。

三、豆豉炒牛肉

材料:牛肉、豆豉、葱、生粉、胡椒粉、植物油

1、牛肉洗净切片,加料酒,生抽,料酒,生粉,胡椒粉腌制30分钟。大蒜拍碎切末。豆豉切碎。锅里热油,放入豆豉炒香。

5、再放入牛肉翻炒。

6、加适量的水,加入大蒜,煮3分钟。

7、牛肉熟了即可。

四、香菇炒牛腩

材料:牛腩500g、香菇、洋葱、生姜、干辣椒、老抽、植物油

1、牛腩洗净切成块,加生抽,老抽,料酒腌制15分钟。香菇泡发后切片,洋葱切成块,生姜切片,大蒜拍碎切末。热锅凉油,放入干辣椒,生姜,蒜末炒香。加入牛腩翻炒。