在家轻松学会制作红烧肉，味道超赞！

在家轻松学会制作红烧肉,味道超赞!红烧肉这道菜是一道非常美味的菜肴,红烧肉的做法比较简单,用料也是非常简单的,可以准备五花肉,准备一些生抽,准备一些冰糖,然后在里面放一些酱油,料酒,糖,姜,葱,盐等,就可以开始做红烧肉了。

材料

五花肉,生抽,冰糖,姜片,葱,料酒,酱油,生抽,冰糖

做法

1、五花肉洗干净切块,加入适量的生抽、生抽、冰糖、姜片、葱段腌制15分钟。把五花肉放入锅里翻炒,加入适量的水,大火煮开,小火煮到收汁。捞出,待凉后切片,摆盘。

4、锅中倒入油,爆香姜片,倒入冰糖,中小火翻炒至融化。

5、倒入肉片翻炒,把肉炒至上色。

6、倒入刚才炒好的肉,加入适量的生抽、翻炒均匀。

7、倒入开水,没过肉面,大火烧开。

8、转中小火煮到肉熟烂,收汁即可。

红烧肉做法三

主料:五花肉1000g、姜300g、料酒50g、桂皮1小块、香叶2片、八角4个、花椒20粒、干辣椒6个、盐适量、冰糖50g

1、准备好所有食材。锅内放入足量的水,将切好的五花肉放入锅中,放入姜片、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖。大火烧开,撇去浮沫。

4、转中小火炖1个半小时。

5、出锅前放入适量的盐即可。

红烧肉做法四

主料:五花肉1000g、大葱150g、生姜150g、酱油适量、盐适量、花椒适量、料酒20ml、香叶2片

1、将五花肉洗干净,放入锅中,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶、冰糖、桂皮,倒入适量的水,开大火煮开,然后撇去浮沫。放入适量的老抽、大火烧开,转小火炖20分钟左右。出锅前放入适量的盐即可。