在烹饪过程中，每隔5分钟摇动炸锅篮子，使薯条均匀受热。

使用工具

普通炸锅

2个碗

1个锅

3个薯条

薯条直接在锅里炸

做法

1、将薯条洗净后切成长条状,放入水中浸泡20分钟,然后沥干备用。

2、将适量的淀粉倒入小碗中,倒入适量的清水调成水淀粉。锅中放入适量的油,大火加热,油温加热后,将薯条放入锅中炸制,不断翻动,炸制薯条颜色变黄即可捞出沥干油分。再将油加热后,放入薯条,用中火炸制,炸至金黄色即可捞出沥干油分。

5、炸制好的薯条可以立即食用,还可以将薯条装盘后放入盘中,晾凉后撒上适量的白糖即可食用。

炸薯条

1、将薯条切成长条状,放入水中浸泡20分钟,然后沥干油分。锅中放入适量的油,大火加热,油温加热后,将薯条放入锅中炸,不断翻动,炸制薯条颜色变黄即可捞出沥干油分。炸好的薯条可以马上食用,还可以将薯条装盘后放入盘中,晾凉后撒上适量的白糖即可食用。

炸薯条的营养价值

1、土豆中含有丰富的膳食纤维,有宽肠通便,利水消肿的功效,

2、土豆中含有大量的淀粉,能为人体提供热能,而且土豆中的糖分含量也比较低,淀粉含量非常的丰富,能为人体提供能量,土豆中含有丰富的维生素和纤维素,能够促进肠胃的蠕动,对于便秘人士来说是不错的选择。