坐月子吃麻油鸡：恢复身体、滋补身体、促进产后康复的三大功效

坐月子吃麻油鸡:恢复身体、滋补身体、促进产后康复的三大功效。

麻油鸡的功效

1、麻油鸡富含优质蛋白质,具有补虚壮阳的功效,可提高产妇的身体免疫力,促进产后康复。麻油鸡富含钙质,有助于产后子宫的恢复,增强身体免疫力。麻油鸡具有较好的美容养颜效果,在产后中适当地食用,能有效地预防皮肤干燥、暗沉等现象。

麻油鸡的做法

1、原料:鸡一只,香油适量,香菜适量。制作方法:将鸡肉去皮,切成小块,放在碗中,加入适量的麻油,一起拌匀。香菜洗净,切碎,和鸡块一起搅拌均匀,然后在锅中倒入适量的油,将搅拌好的鸡块放入锅中,煎至两面金黄,取出,晾凉。

4、把油加热后,放入香菜,继续煎炒,然后加入鸡汤和适量的盐,搅拌均匀后,放入香油即可食用。

麻油鸡的食用禁忌

1、生鸡皮中含有较多的胆固醇,高血压患者应少吃,以免影响血脂的控制。患有糖尿病的人应少吃,以免引起血糖升高。不能和含有草酸的食物一起吃,因为鸡汤中含有较多的钙,而草酸会和钙反应生成草酸钙,影响钙的吸收。

4、患有高尿酸血症的人,应少吃,以免诱发痛风的情况。

5、肝炎患者也应少吃,因为鸡汤中含有的油脂比较多,会加重肝脏和胆囊的负担,而且还会影响我们的肝功能。

6、喝鸡汤时,要避免加碱,因为鸡汤中的主要成分是硅酸钠,它会与鸡汤中的钙结合成不溶性的沉淀,影响人体吸收。

7、鸡汤中含有一些细菌,会对机体造成一定的损害,而且鸡汤本身也含有较多的脂肪,会加重肝脏的负担。

8、鸡汤应该小火煮炖,在整个过程中要避免翻动,如果翻动,会导致鸡汤表面有一些浮沫,影响汤的味道。

9、在熬鸡汤的时候,应该要少放盐,因为鸡肉中的蛋白质含量很高,而盐中含有的盐分会引起人体内的水分不易被及时排出,会引起高尿酸血症。