夏天菜谱做法大全｜清爽美味，让你夏日怡然自得的必备菜谱！

夏天菜谱做法大全|清爽美味,让你夏日怡然自得的必备菜谱!夏天菜谱做法大全你可要记住了!夏天菜谱的简单做法有哪些?下面就来详细介绍一下。

一、家常辣炒木耳

1.木耳泡发去根,切块,莴笋去皮,切成段,锅中放少量油,加葱段,姜块,蒜末,煸炒出香味。

2.放入木耳,加少量盐,酱油,料酒,白糖,炒匀。

3.大火翻炒至木耳变软,加少量水,盖上锅盖,小火焖煮。

4.大火收汁,加青辣椒,鸡精炒匀。

5.起锅装盘。

二、清炒荷兰豆

1.将荷兰豆焯水,捞出备用。

2.将黑木耳,荷兰豆切条,大蒜切末。放入大蒜爆香。

4.放入荷兰豆,加适量盐,

5.装盘即可。

三、韭菜虾仁

1.将虾去皮,去虾线,剁成泥。

2.韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。放入虾仁滑炒至变色,盛出。

4.锅中留底油,下入韭菜翻炒至断生。

5.放入虾仁,加盐,鸡精,炒匀。

6.加入炒好的韭菜,炒匀即可。

四、洋葱炒荷兰豆

1.将荷兰豆洗净,去蒂,切成段。

2.将洋葱洗净,去蒂,切成片状。下入洋葱翻炒。

4.放入荷兰豆,加入适量的盐,

5.加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火,待荷兰豆煮熟后,加入适量的香油即可。

五、韭菜炒虾仁

1.将虾洗净,去皮,去虾线,切成小块。

2.将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。下入虾仁滑炒至变色,盛出。

4.锅中留底油,下入韭菜,加盐,

5.下入虾仁,炒匀即可。