夏日必备！网红泡鸡爪的做法，让你在家也能享受火辣口感！

夏日必备!网红泡鸡爪的做法,让你在家也能享受火辣口感!

蒜香鹰爪

1.鸡爪处理干净后,剪去指甲,用清水洗净备用

2.用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、花椒粉、醋调匀腌制30分钟左右

3.大蒜剥皮,切成两半,取一半蒜瓣,放到油锅中炸至金黄色,晾凉后盛到密封容器里,倒入少许辣椒油,辣椒油就做好了

4.干红辣椒剪成小段,装入密封容器

5.取一只鸡爪放到干红辣椒上,放入蒜片和干红辣椒,再倒入生抽、老抽、醋、蚝油、香油和白糖,搅拌均匀

6.把泡好的干红辣椒放进油锅中炸至金黄即可