夏日必备！轻松掌握自制烤串的腌制方法，让你成为烤肉大师！

夏日必备!轻松掌握自制烤串的腌制方法,让你成为烤肉大师!

食材:鲜肉500克、料酒、老抽、辣椒粉、孜然粉、味精、白糖、生抽、八角、桂皮、香叶、白酒、熟芝麻、食用油。

做法:

1、准备好所有的食材,鲜肉用料酒、老抽、辣椒粉、孜然粉、生抽、蒜腌制15分钟以上。

2、腌制好的肉放到烤箱上面,220度烤15分钟。

3、烤好的肉晾凉,晾凉以后切成薄片,装盘,撒上一层熟芝麻,点缀上孜然,就可以了。

4、再来一张烤盘,烤盘里放入一些熟芝麻,烤盘放到烤箱上面,预热10分钟,然后再放入烤盘。

5、烤盘放到烤箱上面,烤20分钟。

6、烤好的肉晾凉以后切成薄片,装盘,撒上一些熟芝麻,就可以吃了。

怎么吃:

1、炒饭

原料:大米、香米、肉、红椒、花椒、酱油。

做法:把米洗干净,倒进电饭锅里,加入适量的水,加入一勺盐,然后把洗干净的香米放进去,按下煮饭键。

煮好的米饭,把它盛到碗里,加入适量的油,把切好的辣椒、花椒放进去,搅拌均匀。

3、炸酱面

原料:玉米面、黄豆面、黄豆面、花椒、鸡精、五香粉。

做法:把面放到盆里,加适量的水和成面团,然后将面团搓成长条,然后切成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀成面皮。

将准备好的豆面皮放入锅里,然后在上面刷一层油,在撒上一些花椒面,然后把做好的面皮,裹成一个个的小丸子。

在锅里放油,油温七成热的时候,把小丸子放进去炸,炸成金黄色的时候,捞出,把它捞出控油,就可以吃了。

炸酱面的营养价值

炸酱面是用黄豆面制作的一种面食,口味是咸香,老少皆宜。