多种口味，轻松炒制莲藕美味！炒莲藕条的家常做法大全分享！

多种口味,轻松炒制莲藕美味!炒莲藕条的家常做法大全分享!

1.首先把莲藕去皮切成丝,然后放到开水里煮,煮的过程中最好多加一些水,这样莲藕就不会变黑了。然后捞出来,把水分控干。

2.准备好花椒,大料,葱姜,干辣椒,红辣椒,姜,桂皮,香叶,生抽,盐,味精,白砂糖,蚝油,淀粉。

3.把莲藕丝放到水里泡上两个小时,中间换两次水,把多余的淀粉都控干。

4.然后放到碗里,放到锅里用铲子翻炒,放上油,再把花椒,大料,姜,干辣椒,香叶,葱姜,香菜等,放到锅里,再放上少许盐,酱油,蚝油,白糖,鸡精,少许水,

5.炒制1分钟,放入淀粉,再翻炒几下,把芡汁炒均匀就可以了。