夜市酸辣白菜的独特制作方法，让你在家也能品尝正宗美味！

夜市酸辣白菜的独特制作方法,让你在家也能品尝正宗美味!这道菜有着浓浓的酸辣味,这道菜肴含有丰富的维生素C,具有生津止渴,清热解毒的功效,而且这道食物含有丰富的营养,具有多种保健作用,还是一种比较不错的开胃菜。

1、准备材料:白菜、小米辣、蒜、姜、生抽、醋、盐、白糖、料酒。

2、将白菜洗净,控干水分,切成条状。

3、大蒜去皮,拍扁,姜切片,小米辣切成段。

4、锅中加适量的油,烧热后,将切好的白菜放入锅中。

5、翻炒至白菜变软,变软后,放入小米辣、蒜和姜片。

6、炒香后,加入适量的盐、料酒,生抽、醋,翻炒均匀后,倒入适量的清水。

7、盖上锅盖,大火煮开,转小火炖煮10分钟,即可出锅。

8、盛盘,可以开吃。