如何做出令人垂涎欲滴的美味凤爪？

如何做出令人垂涎欲滴的美味凤爪?其实最关键的就是椒盐的方法,还有一点就是需要用一些食材搭配这样味道才会更好,还有就是酱油当中的其他材料也是很重要的。

1、首先,我们需要准备一些八角,桂皮,辣椒,茴香,姜粉,水。

2、把鸡爪洗干净,在开水里面煮,可以去除腥味。

3、然后把鸡爪放到一个大盆里面,然后加入姜粉,水。

4、然后用筷子搅拌均匀,使鸡爪全部均匀的沾上然后盖上保鲜膜,放到冰箱里面冷藏,这样味道就会非常的好。

5、然后把锅烧热,然后放入油,等油温5成热的时候,把鸡爪放入油中炸,等到鸡爪的表面变黄之后,再捞出控干油份,放到通风的地方晾干。

6、接下来,把锅烧热,放入油,等油温5成热的时候,放入姜粉,辣椒,茴香,煮到鸡爪成熟的时候,就可以捞出来了。

7、然后把煮好的鸡爪放到一个大的容器里面,然后加入香油,香油,再加入辣椒油,这样就能够吃了。

营养价值

鸡爪中含有丰富的钙质,在鸡爪中含有大量的胶原蛋白,在鸡爪中含有大量的铜,是我们身体正常代谢中必不可少的一种物质,在鸡爪中还含有大量的铁元素,对于缺铁性贫血的患者来说,能够起到很好的辅助治疗作用,鸡爪中含有大量的维生素A,对于维生素A缺乏的人来说,能够起到很好的治疗作用,同时鸡爪中含有大量的铜,对于我们人体的正常代谢也能起到很好的调节作用。