如何做出令人满意的美味佳肴

如何做出令人满意的美味佳肴,相信这是许多朋友都非常关心的一个问题,今天就给大家详细的介绍一下如何做出令人满意的美味佳肴,有兴趣的朋友可以了解一下哦。

菜谱简介食材的选用,在制作菜肴时,一定要选择新鲜的食材。一般而言,越新鲜的食材,营养价值就越高。因此,今天我将把您的建议分享给您身边的朋友吧。

原料:嫩鸡肉350克,油菜心100克,水发冬菇15克,水发香菇15克,水发玉兰片10克,火腿10克,淀粉50克,葱、姜、酱油、醋、精盐、味精、鲜汤、水淀粉各适量。

制作方法:

(1)将鸡宰杀后洗净,斩成块;

(2)油菜心洗净,切成3厘米长的段;

(3)香菇、玉兰片、火腿均切成片;

(4)葱切段,姜切片;

(5)将炒锅置火上,放入鲜汤、酱油、精盐、味精、姜、葱、冬菇、玉兰片、香菇、火腿,烧沸后移至微火上炖5分钟;

(6)将油菜心、冬菇分别下锅,用旺火烧开,加入味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

功效:营养丰富,补肾壮阳。

用法:佐餐食用。

2、 杜仲炖鸡

原料:鲜鸡肉500克,杜仲30克,核桃肉50克,生姜1片。

制作:

(1)将鸡宰杀,剖开背脊,洗净,斩去脚爪,剁成6厘米长的块,与杜仲、核桃肉、生姜放入炖盅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮3小时,调味即可。

功效:补肾益精。

3、 海马煲猪脊骨汤

原料:海马10克,猪脊骨200克,猪脊骨500克,生姜1片。

(1)将海马、猪脊骨洗净,斩去脚爪,剁成6厘米长的块,与生姜放入炖盅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮3小时,调味即可。

功效:补肾壮阳。