如何做出又嫩又好吃的干鱿鱼丝！

如何做出又嫩又好吃的干鱿鱼丝!

1、鱿鱼洗净,切成3cm左右的丝状,放入淡盐水中浸泡。青辣椒、红辣椒切成3cm左右的丝状。葱、姜切成末。锅中倒入油,放入葱、姜、辣椒炒出香味。

5、放入鱿鱼丝翻炒。

6、放入生抽、料酒、醋、盐、糖、胡椒粉、鸡精,加入适量水煮开。

7、把煮开的汤汁倒入锅里,边煮边搅拌,搅拌成糊状,关火。

8、将鱿鱼丝倒入盘子里,放上葱丝、青辣椒丝点缀即可。

鱿鱼的营养价值

1、鱿鱼中含有丰富的钙、对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼还含有大量的钙、能预防贫血,促进骨骼发育和造血。鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼的食用禁忌

1、鱿鱼不能和番茄一起吃

鱿鱼和番茄一起吃会中毒。鱿鱼不能和南瓜一起吃

鱿鱼和南瓜一起吃,容易在体内造成结石。鱿鱼不能和花生一起吃

鱿鱼和花生一起吃容易导致腹泻。鱿鱼不能和酸性水果吃

鱿鱼和酸性水果吃容易导致消化不良。

5、鱿鱼不能和西红柿一起吃

鱿鱼和西红柿一起吃容易得结石。

6、鱿鱼不能和南瓜一起吃

鱿鱼和南瓜一起吃容易得皮炎。

7、鱿鱼不能和鹌鹑一起吃

鹌鹑肉不能和苦瓜一起吃,苦瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏鱿鱼中的维生素C。

8、鱿鱼不能和土豆一起吃

鱿鱼和土豆一起吃容易得皮炎。

9、鱿鱼不能和西红柿一起吃

鱿鱼和西红柿一起吃容易得皮炎。

鱿鱼不能和什么一起吃

1、鱿鱼不能和甜食一起吃

鱿鱼富含钙、对骨骼发育和造血十分有益,可防治贫血。鱿鱼富含酪氨酸,因为酪氨酸是一种代谢产物,它会分解鱿鱼中的胺类物质,多吃容易导致神经疲劳、乏力等。