如何做出口感绝佳的美味佳肴

如何做出口感绝佳的美味佳肴呢?在我们的日常生活中,如果有条件的话,可以多了解一些关于口感绝佳的美食,能够给家人带来更多的美味。今天我们就来学习如何做出口感绝佳的美味佳肴。

一、虾仁饺子

用料

面粉500克,温水(300克),盐1/2小匙,小苏打1/2小匙,糖1/2小匙,香油1/2小匙,生抽1/2小匙,香油1/2小匙

做法

1.面粉、水、盐、小苏打、糖混合,揉成光滑的面团。

2.将面团揉成长条,切成小剂子,每个小剂子上刷油,撒少许将面团擀成中间厚边上薄的面皮。

3.取一份面皮放入适量的馅料,包成饺子。

4.将饺子煮熟即可。

二、干煸茄子

茄子,大蒜,小葱,花椒,酱油,白生抽,香油

1.将茄子洗净,切成滚刀块。

2.大蒜切片,小葱切段。

3.将大蒜和葱段、干辣椒分别切成段。

4.热锅倒油,下花椒和干辣椒小火煸香。

5.下入茄子块翻炒。

6.将茄子炒软后,倒入酱油,生抽和少许盐。

7.再加入适量清水,盖上锅盖,中火焖煮。

8.直至茄子变软,汤汁收浓即可。

三、干煸豆角

豆角,花椒,蒜,酱油,生抽,香油

1.豆角切段,干辣椒剪开切成段。

2.锅中放油,放入豆角,小火煸炒。

3.煸炒至豆角瘪瘪出香味,倒入花椒翻炒。

4.干辣椒段煸出香味,倒入生抽,翻炒均匀。

5.出锅装盘。

四、干煸四季豆

四季豆,大蒜,鸡精

1.四季豆切段,干辣椒剪开。

3.煸炒至豆角瘪瘪出香味,倒入干辣椒段,蒜末翻炒。

4.倒入生抽,翻炒均匀。