如何做出口感酥脆、香甜可口的榆钱饼子

如何做出口感酥脆、香甜可口的榆钱饼子?榆钱饼子是一道以面粉、榆钱为原料,以核桃、芝麻为主要原料,以核桃仁、芝麻为辅料,采用传统工艺精制而成的美食。

一、榆钱饼子的做法

1、首先要将面粉倒在案板上,准备榆钱,黑芝麻,花生,核桃仁,黄豆,蜂蜜,鸡蛋,白砂糖。

2、榆钱和芝麻放到一起搅拌均匀,放入容器中。

3、将榆钱和黑芝麻放入到容器中,加入适量的花生和核桃仁。

4、将面粉、榆钱、黑芝麻、花生和黄豆倒入到容器中,加入适量的水。

5、把容器密封起来,静置20分钟左右,然后就可以制作完成了。

二、榆钱饼子的做法

1、准备食材。面粉200克、榆钱适量、芝麻少许、花生油适量。

2、榆钱和芝麻放在一起,加入少量的花生油。

3、加入面粉。

4、加入适量的水。

5、把面粉和榆钱搅拌均匀,放入容器中。

6、然后加入少许的面粉。

7、用擀面杖将面擀成厚1厘米左右的面皮。

8、将面皮放入碗中,加入少许的花生油。

9、将碗口密封起来,放入冰箱中冷藏20分钟左右。

10、然后将面皮拿出来,用刀切成1厘米左右的小面片。

11、然后把面皮放入碗中。

12、加入适量的面粉。

13、将碗口密封起来,放入冰箱中冷藏30分钟左右。

14、将冰箱的面皮取出,再加入少许的花生油。

15、把面皮搅拌均匀,放入冰箱中冷藏10分钟左右。

16、取出后,用擀面杖将面擀成厚0.5厘米左右的面皮。

17、然后在面皮上涂上花生油。

18、然后在面皮上按压上适量的面粉。

19、然后用刀切成小条。

20、把小条的面皮卷起来,切成小段。

21、然后把小条的面皮对折,然后将两头捏紧,就成了完整的面卷。

22、然后用刀在面卷上切出自己喜欢的花边,然后放在蒸锅中。

23、把醒好的面卷放在蒸锅中。