如何做出口感鲜嫩香浓的美味佳肴

第一种:口感嫩滑的口感腊肉炒饭

食材:大米饭、腊肉、莴笋、腊肠、西红柿、鸡蛋、葱、生抽、糖、香油

制作步骤:

1.腊肉,西红柿,腊肠切丁,莴笋切丁,鸡蛋打散备用。

2.油锅烧热,爆香葱姜蒜末,倒入腊肉丁翻炒变色。

3.倒入莴笋丁翻炒变色。

4.倒入西红柿丁翻炒。

5.加入少许盐,生抽,糖,香油,一起翻炒。

6.出锅前撒上少许葱花,即可出锅。

第二种:清炒荠菜扣肉

食材:五花肉、荠菜、香葱、酱油、白糖、干辣椒

1.五花肉切大块,洗净,沥干水分。

2.荠菜摘洗干净,控干水分,切段。

3.干辣椒剪成段,姜蒜切片,蒜切片,香葱切碎。

4.锅烧热,倒入油,下五花肉煸炒出油。

5.加入姜蒜片,

6.加入一勺酱油,适量水,炒匀。

7.加入荠菜,继续翻炒。

8.最后放入荠菜,盐,继续翻炒。

9.最后放入干辣椒,翻炒几下即可出锅。

第三种:清炒荠菜扣肉

食材:五花肉、荠菜、干辣椒、葱、生抽、老抽、糖、鸡精

1.五花肉切片,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。

2.锅烧热,倒入油,下五花肉煸炒出油。

3.加入葱姜蒜片,

4.加入干辣椒,

5.加入荠菜,翻炒几下。

6.加入适量生抽,盐,糖,鸡精,大火翻炒。