如何做出清汤的绝佳风味？赶紧试试这些清汤的做法大全！

如何做出清汤的绝佳风味?赶紧试试这些清汤的做法大全!

清汤的做法一

食材:土豆、豆腐、油菜、土豆、大葱、香菜、食用油、料酒、胡椒粉、盐。

做法:把土豆、大葱切好,土豆切好,番茄切块,白菜切段,油菜切段,香菇切片。锅里加清水烧开,下入土豆、大葱、香菇。煮开后下入土豆、番茄,大火煮开,加适量盐、胡椒粉。盖上锅盖,小火煮5分钟,下入豆腐、白菜,再煮10分钟。

5、加适量盐、鸡精,关火,撒入少许香菜即可。

清汤的做法二

食材:土豆1个、白菜半棵、洋葱半个、鸡蛋1个、香菜适量、香油、食盐、香醋、胡椒粉。土豆切块,洋葱切块,白菜切块。把土豆放入高压锅中,倒入适量的清水,再倒入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压15分钟。待高压锅气孔开大后,打开锅盖,放入香菜、洋葱,加入适量盐、胡椒粉、香醋、香油即可。

清汤的做法三

食材:土豆2个、鸡蛋1个、面粉适量、香油、食盐、水。土豆去皮洗净,切成滚刀块。土豆块入蒸锅中,大火蒸15分钟,取出,放凉。土豆用清水洗干净,切成滚刀块。鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐、清水、少许油搅匀。

5、平底锅中放油,油热后,磕入鸡蛋,用铲子摊成鸡蛋饼,两面煎黄即可。

清汤的做法四

食材:土豆、葱、盐、味精、白糖、老抽、香菜。番茄洗净,切块。土豆洗净,切块,开水焯一下,去掉表面的淀粉,捞出沥干。葱切段,香菜切段,葱切末。锅中放油,油热后,加入葱末,倒入土豆块,翻炒。