如何做出口感鲜嫩味道鲜美的冬笋佳肴？

如何做出口感鲜嫩味道鲜美的冬笋佳肴?

食材准备:冬笋、盐、油、鸡精、葱、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、花生油、盐。

1、冬笋清洗干净,去除外皮,切成滚刀块。

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅内倒油,烧热,下入葱姜蒜煸香。

4、再下入冬笋,翻炒至冬笋表面稍稍焦黄,然后加入盐、酱油、鸡精调味。

5、最后淋入水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。

冬笋是很好的一种蔬菜,里面含有丰富的营养成分,具有补中益气,健脾养胃的功效,且冬笋的味道也很鲜美,且它有很多的功效和作用,特别是在冬笋的烹饪上,可以搭配很多的食材进行烹调,这样口感很好,是很受欢迎的一道美食。