如何做出口感鲜软的烤箱面包？

如何做出口感鲜软的烤箱面包?

1、准备好所有材料,我用的是干酵母,买的时候需要买一斤多的干酵母,做的时候需要先把干酵母放入到室温环境中,再把干酵母放入到室温环境中,再把水和面粉混合,一起搅拌成面团,边搅拌边用手揉,揉到面团光滑细腻的时候,就可以直接用手揉,然后盖上盖子,放在温度稍微合适的环境中发酵。

2、发好的面团,取出来用擀面杖擀成长方形,然后用叉子在上面扎一些小孔,把做好的面包放入烤盘,要用模具叉出一些小洞,然后放进烤箱中,烤到面团鼓起来,然后放到烤箱中,用35-40度的温度烤30分钟左右。

3、烤好的面包中间要空出一点空,然后把烤好的面包放到冰箱冷藏室,用保鲜膜包好,放到室温环境中,这样就可以直接拿出来吃,吃起来口感非常好。