如何做出地道的广式煲仔饭？快来学习广式煲仔饭的制作方法

如何做出地道的广式煲仔饭?快来学习广式煲仔饭的制作方法吧!

原料:

大米、五花肉、五花肉、青椒、洋葱、胡萝卜、红椒、番茄酱、酱油、料酒、姜、蒜、淀粉。

做法:

1、将五花肉切成大块,入开水锅中焯烫至血水出来,捞出后,沥干水分。

2、洋葱、红椒切成滚刀块,番茄切成小块,胡萝卜切成小块。

3、起锅热油,放入姜、蒜、洋葱爆香,倒入五花肉翻炒,加入酱油、料酒、糖、盐、水,煮开后转小火煮5分钟,再倒入红椒翻炒均匀,然后倒入煮好的大米,煮10分钟左右,关火,撒入青椒和红椒块,拌匀即可。