如何做出最鲜美可口的银鱼汤？惊喜窍门大揭秘

如何做出最鲜美可口的银鱼汤?惊喜窍门大揭秘!

一、葱姜煨银鱼汤

食材:葱姜

做法:银鱼2条、白糖、油

步骤:

1、银鱼清洗干净,备用

2、银鱼去头、尾,沥干水分

3、锅中放油,加葱姜蒜煸香

4、加入适量清水

5、加入白糖

6、加入适量盐

7、煮开

8、加入适量味精

9、将汤盛出

10、将焯过水的银鱼,加适量清水

11、大火煮沸,转小火炖30分钟左右

12、出锅

二、银鱼汤

食材:银鱼300克,大蒜2瓣,姜2片,油、胡椒粉、水淀粉、食用油、料酒

1、在开水中焯一下,去除腥味

2、大蒜去皮,姜切片,大蒜拍碎

3、锅中放油,加蒜、姜、银鱼,炒香

4、加入清水,大火烧开,加入料酒

5、加入适量盐

6、加入大蒜、胡椒粉

7、转小火炖15分钟左右

8、加入适量鸡精

9、出锅

三、银鱼炒面

食材:银鱼、面条、青椒、油、糖、生抽、鸡精、蒜、香油

1、青椒洗净,切成丝,沥水

2、锅热油,爆香蒜末

3、倒入银鱼,翻炒

4、加入适量生抽、糖、生抽,炒至变色

5、加入适量的清水,大火烧开,转小火

6、加入面条,煮至面条软烂

7、加入青椒丝,拌匀,加入鸡精,淋上香油即可

银鱼炒面的做法步骤

1、准备材料

2、面条煮熟,切好,备用

3、锅热油,爆香蒜片

4、倒入青椒,翻炒

5、加入面条,加适量盐,炒熟

6、加入银鱼,加适量的鸡精,炒匀,出锅

四、银鱼蒸蛋

食材:银鱼、鸡蛋、香葱、鸡精、料酒

1、备用

2、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀

3、将银鱼倒入蛋液中,搅拌均匀

4、锅内放油,倒入蛋液