如何做出松软香甜的窝窝头？

如何做出松软香甜的窝窝头?

首先我们要准备好干净的碗,然后我们把准备好的牛奶,白糖,鸡蛋,奶粉和酵母粉放到碗里面,搅拌均匀,把馒头放在碗里面,然后把酵母粉放在碗里面,搅拌均匀,然后把馒头放到温水里面,盖上保鲜膜,然后再醒面,等待面团发起来的时候,再把发酵好的馒头取出来,切成大小相等的馒头,在面里面加入适量的糖,然后再擀成皮,把牛奶,白糖放到面皮里面,然后把馒头放在碗里面,包好,这样的馒头发起来比较好看。然后在锅里面加入适量的水,水开以后,把馒头放到锅中蒸15分钟左右,然后取出来,在馒头上刷上一层油,再继续蒸15分钟,这样松软香甜的窝窝头就做好了。

平时在做馒头的时候,要注意,如果是那种馍馍,最好选择那种没有油的馒头,这样蒸出来会更加的松软,而且营养价值也比较高,里面含有的维生素e和卵磷脂是比较多的,对于身体的健康是有好处的,我们可以在做馒头的时候加入适量的黄油,这样会让馒头口感更加的细腻,营养价值也比较高。

还有就是如果馒头里面没有黄油的话,可以直接使用温水来蒸馒头,然后再把馒头切成大小相等的馒头,蒸出来的馒头也非常的香甜,也非常的健康。

用酵母发馒头的方法也是比较简单的,首先要把酵母放到盆里面,然后把水烧开,等水开以后把馒头放到盆里面,这样的馒头吃起来更加的松软香甜。

除了上面的方法以外,蒸馒头的方法也比较多,可以选择馒头发面的时候加入适量的酵母粉,或者可以加入适量的糖,这样做出来的馒头吃起来会更加的松软香甜,也比较健康。

蒸馒头的时候最好是选择不锈钢的笼屉,因为不锈钢的笼屉比不锈钢的笼屉更加的安全,而且笼屉的保温性比较好,能够避免水蒸气过多的情况,而且馒头蒸出来不会粘在一起。

在蒸馒头的时候,最好是选择蒸笼,这样蒸出来的馒头吃起来会更加的好吃,而且里面的水分也会比较少,会使馒头吃起来口感更加的细腻香甜。

蒸馒头的时候最好是用冷水,这样能够使馒头吃起来更加的软糯香甜,在蒸馒头的时候也可以适当的加入一些酵母粉,这样蒸出来的馒头吃起来会更加的有嚼劲。