如何做出美味可口的鸡蛋面条？

如何做出美味可口的鸡蛋面条?

食材:鸡蛋两个、面粉适量、食盐少许、白糖适量、小葱适量、食用油适量

步骤:首先将面粉,盐,酵母,鸡蛋加水拌匀,静置半个小时。然后准备做面条的材料,水龙头开到中,水开了,加入面粉,搅拌成面糊状。然后开始擀面条,准备一个小碗,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。然后将面团擀成薄厚适中的面皮,把适量的面条放入碗中,用筷子在中间戳几个洞。

5、然后把面皮折叠起来,尽量擀薄一些,在面皮上均匀的涂抹一层蛋液。

6、然后在面皮上放上适量的面粉,然后再放上适量的葱花,撒上适量的食盐,然后将面皮折叠起来,尽量擀薄一些,然后切成片。

7、平底锅烧热,刷上一层食用油,放入面条,轻轻的在锅底摆上。

8、小火烙至两面金黄即可,出锅后撒上点葱花,美味的鸡蛋面就做好了。

做法二

食材:面粉200g、鸡蛋3个、火腿肠1根、青菜少许、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清水少许。将鸡蛋打散,火腿肠切成片。青菜洗净,火腿肠切片。锅内倒入适量的油,将鸡蛋炒熟。倒入火腿片,再倒入少许的油,炒熟盛出。将青菜放入锅内,倒入鸡蛋,加入盐,生抽,胡椒粉,少许清水,搅拌均匀,待青菜煮熟后,盛出即可。

做法三

食材:鸡蛋1个、面条、青菜、葱花、盐、胡椒粉。将青菜切成段。将面条煮熟。将青菜放入碗中,加入盐、胡椒粉,倒入鸡蛋,撒上葱花即可。

做法四

食材:胡萝卜1根、西红柿1个、鸡蛋3个、面粉、葱、盐、油、花椒。将西红柿去皮,切块,将胡萝卜洗净切块,葱洗净切碎。将鸡蛋打入碗中,加入面粉,用筷子搅拌均匀。将西红柿放入碗中,加入适量的盐,加入花椒粉,搅拌均匀。将青菜放入锅内,加入适量的油,将鸡蛋炒熟。