如何做出美味青椒炒苦瓜？快来学习青椒炒苦瓜的家常做法！

如何做出美味青椒炒苦瓜?快来学习青椒炒苦瓜的家常做法!

【材料】:苦瓜1根、青椒1个、大蒜2瓣、油适量、盐适量、鸡精适量。

【做法】:1、苦瓜洗净去籽,切薄片,青椒洗净切丝,大蒜拍碎切末。

2、热锅下油,放入蒜末爆香,放入苦瓜,翻炒,待苦瓜炒至断生,倒入青椒丝,翻炒均匀,放盐和鸡精,翻炒均匀即可。

【营养价值】:苦瓜性寒味苦,入心、肝、脾、肺经,有解毒除热、明目益气、消炎退肿、清热利尿、降血糖、减肥、防止血管硬化等功效。

【适合人群】:一般人群均可食用。