如何做出鲜嫩多汁的美味佳肴

如何做出鲜嫩多汁的美味佳肴?这是很多人在生活中的一个问题,因为如果有一个人的品味很快就会成为别人的嘲笑,而这也就导致了一个人吃的很少,所以大家在平时的生活中,一定要注意,怎样做出鲜嫩多汁的美味佳肴。

做法一:

食材:肉馅、蛋清、料酒、葱姜末、油、白糖、淀粉、鸡蛋清、姜末、食用油

步骤:

1.肉馅中加入料酒、葱姜末、白糖、油、白糖,顺着一个方向

2.加入适量料酒,顺着一个方向

3.攥成面疙瘩,把面疙瘩撕开,这样有利于吸干水分,做出来更好吃。

4.然后把面疙瘩揉成长条状,切成一指宽的小剂子。

5.小剂子擀成薄皮,放入适量的肉馅。

6.从一边开始卷起,收紧口。

7.包成小馄饨。

8.锅里加水烧开,放入小馄饨,大火煮开后,馄饨就浮起来了。

9.盛入碗中,加入适量的白糖、香菜、香葱末,

小贴士:

1.在肉馅里加入糖、葱姜末,

2.小馄饨不要煮太久,不然馄饨会有嚼不动的感觉。

3.卷的时候,一定要用手把馄饨卷起来,然后盖上盖子。

4.煮馄饨,水开后,馄饨都浮起来了,就可以捞出来了。

馄饨馅料的做法

1、木耳金针菇鸡蛋馄饨馅料

【原料】:

木耳、金针菇、鸡蛋、香葱、味精、食用油。

【做法】:

1、先把金针菇去根洗净,用沸水焯一下,捞出沥干水分,切碎备用。

2、将木耳、金针菇、鸡蛋打碎,调入少许味精、食用油,

3、在馄饨皮上放上拌好的木耳金针菇鸡蛋馅。

4、包成馄饨。