如何做猪肚包鸡 鲜香美味的家常菜

如何做猪肚包鸡 鲜香美味的家常菜是怎样做出来的呢?下面就来学习这道菜的做法吧!

食材:

主料:五花肉200g

辅料:大葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、淀粉适量、香油适量、盐适量

1.五花肉切块,放入高压锅,加入适量的清水,煮至出香味。

2.待高压锅煮至排气后,加入葱姜和大蒜,转小火炖至五花肉软烂。

3.再加入适量的盐和鸡精,再加入少许的酱油,

4.大葱洗净切段,姜洗净切丝,大蒜洗净切片,备用。

5.准备好材料,大火煮开后,转小火,炖至五花肉软烂。

6.然后加入适量的盐和鸡精,再加入适量的白糖,

7.再加入适量的香油,

8.炖好的五花肉装盘,撒上葱花即可。

猪肉的功效与作用

1. 健脾化滞

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2. 滋阴润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

3. 增强免疫力

猪肉中含有大量的蛋白质,食用后能迅速为人体提供能量,增强免疫力,并能促进蛋白质的合成,因此猪肉对于经常感冒、免疫力低下的人来说非常适合。

4. 补铁

猪肉中含有大量的铁元素,食用后能起到补铁的作用。

5. 润燥

猪肉是人们比较喜欢食用的一种肉类,其营养价值比较高,食用后能起到润燥的作用。